Esta tarta de frutas la hice en una tarde aburrida, cómo me gusta cocinar!!!!

Para el bizcocho: 4 huevos, 1 vaso de leche, 100 grs de azúcar y un sobre de levadura royal. En horno a 180 grados, hasta que vi que ya estaba hecho.

Para el relleno, le puse crema pastelera: 100 grs. de azúcar, 40 grs. de maizena, 500 cc.de leche y cuatro huevos. Se pone todo en un cazo al fuego y sin parar de remover hasta que espese. Cuidado, no se os vaya a quemar!! Luego, lo dejamos enfriar.

Una vez que tenemos el bizcocho frío, lo abrimos al medio con un cuchillo de sierra, lo rellenamos con la crema pastelera y luego decoramos con nata y frutas. Debe enfriar muy bien en la nevera y .... delicioso, me lo quitaban de las manos, jajajajaja.