Un día, hace ya bastante tiempo, le dije a Karim: qué hago de cena? Y él me dijo: anda, mamá, invéntate algo, algo que les guste mucho a los niños.
Bueno y pensando, me dije, qué es lo que más les gusta a los niños? Pues la pasta! y dicho y hecho, manos a la obra!!
Ingredientes: cintas de pasta (1/2 kg), sal, 1 cebolla, mortadela de pavo, aceite y puré de patata.
Preparación: cocemos las cintas de pasta en abundante agua salada, una vez que esta comience a hervir, debemos dejarla 10 minutos aproximadamente, hasta que este al dente, luego, escurriremos el agua y reservaremos.
En una sartén, pochamos la cebolla y rehogamos la mortadela de pavo en taquitos. Una vez rehogada, la añadimos a la pasta y ponemos todo en un molde para horno.
La cubrimos con un puré de patata espeso y espolvoreamos con queso rallado y, gratinamos en el horno, hasta que el queso esté un poco dorado
Les encanta!!!!!!!
Madrid, 7 de abril de 2011
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